Natick Community Organic Farmで、ニューイングランドで2月から3月にかけて恒例のメープルシュガーツアーを日本語でもやることになりました!ボストン、ブルックラインから車で30分ほどのNatick Mallがある街です。
2/19(月)午前10時・11時
2/25(日)午前10時
参加費:一人10ドル
私が調べたところ、ニューイングランドでメープルシュガリングの日本語ツアーがあるところは他にはないので非常に貴重な機会になると思います。元はアメリカの原住民から伝わった、メープルシュガー/シロップを製造する工程を、木から樹液を取って、集めて、煮て蒸発させて作るところまで